Le couscous 3 céréales est une variante traditionnelle du couscous composé de blé dure, blé tendre et maïs. Il est servi avec des légumes de saison et de la viande. Le couscous 3 céréales témoigne de la richesse de la cuisine marocaine. Ce couscous est préparé à la main en mélangeant soigneusement de la farine avec de la semoule.
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